RAINBOW SALAD WITH BUTTER GARLIC PRAWNS Oleh : @banususanto

RAINBOW SALAD WITH BUTTER GARLIC PRAWNS
Oleh : @banususanto

Bahan Salad :
6 lembar selada hijau, potong-kotak
5 lembar kubis ungu, dirajang
8 buah tomat cherry, potong tipis
4 buah timun acar (ukuran kecil)
5 sdm jagung manis pipil
1/2 buah bawang bombay, dirajang memanjang

Bahan Dressing Salad (campur jadi satu) :
6 sdm Extra Virgin Olive Oil
3 sdm air lemon
3 sdm madu
garam secukupnya
lada hitam secukupnya

Butter Garlic Prawns :
12 udang ukuran sedang
3 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt lada hitam
sejumput garam
2 sdm butter

Cara Memasak :
1. Taruh semua bahan salad di baskom, lalu tuangkan dressing sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Cicipi hingga didapatkan citarasa yang pas.
2. Lelehkan butter, masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum. Masukkan udang, taburi lada hitam dan garam. Tumis sebentar sampai udang matang.
3. Penyajian: Taruh rainbow salad di piring. Taruh udang di atas salad. Siap disajikan

Untuk 2 porsi
SELAMAT MENCOBA