Chicken Katsu Made by : @cynthiahali
Kamis, 20 Februari 2020
Chicken Katsu
Source : Nawang okta 😍
Made by : @cynthiahali
Bahan :
3 buah dada ayam tanpa tulang (600gr an)
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Kaldu bubuk, optional
Pelapis :
Tepung terigu
2telor kocok lepas
Tepung roti
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam, belah dua tipis bagian tengah, tusuk2 pakai garpu
2. Lumuri dgn bawang putih, garam merica dan kaldu bubuk, campur rata
3. Lumuri ayam dengan tepung terigu.
4. Masukkan ke kocokan telur, balur dgn tepung roti sambil ditekan2.
5. Diamkan di kulkas sekitar 30menit sebelum digoreng agar tepung roti memempel sempurna
6. Goreng dengan minyak banyak api kecil.
7. Ready to serve
