CHEESE SPONGE CAKE By : @magdahlena_brian

CHEESE SPONGE CAKE
By : @magdahlena_brian

Cream keju 
Bahan:
70 gr mentega (bisa juga blueband)
70 gr keju tua/edam, parut.
1/8 sdt merica halus(ayak)

Cara Membuat :
Kocok bahan jadi satu, sampai lembut.
-
Sponge cake / bolu jadul
Bahan:
5 btr kuning telur
2 btr putih telur
65 gr gula pasir
50 gr terigu protein rendah, ayak
8 gr susu bubuk, ayak
8 gr maizena, ayak
75 gr mentega ( cairkan)
1/2 sdt vanilla extract ( saya)

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 180°c, api atas bawah
2. Kocok telur( kuning+putih) dan gula hingga mengembang dan pucat. ( kurleb 10 menit)
3. Turunkan kecepatan paling rendah, masukkan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk asal rata saja ( jng over mix) matikan mixer.
4. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula.
5. Tuang ke loyang kotak diameter 24 cm yang sudah di alas kertas dan sudah di oles margarin.
6. Panggang kurang lebih 20- 25 menit, tergantung oven masing".
7. Setelah matang keluarkan dari loyang.
8. Oles dengan cream keju lalu beri keju parut.