BIKANG MAWAR Rebake By : @setia_dini91

BIKANG MAWAR
Source By : Mbak nophy_nophy (makasih resepnya)
Rebake By : @setia_dini91

Bahan :
100 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
350 ml santan hangat
Garam secukupnya
2 sdm minyak goreng
Pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat :
1. Campur teoung beras, terigu dan gula,aduk rata.
2.Rebuas santan dan garam hingga mendidih, biarkan hangat.
3.Tuang santan sedikit demi sedikit di campuran tepung,aduk hingga halus, jika perlu bisa disaring. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, beri pewarna makanan.
5. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas (tanpa dioles minyak. Tuang adonan 1/3 bagian sesuai warna yang diinginkan, setelah berpori timpa dengan warna lainnya hingga hampir penuh.
6. Biarkan sesaat sampai permukaan kering lalu angkat letakkan di baki atau loyang yang berisi air sampai bagian bawah cetakan terendam. Keluarkan bikang dari cetakan, rekahkan dengan bantuan tutup botol dan gunting.