Ops

Minggu, 05 September 2021

Donat manis

Bahan bahan

350 gr Tepung pro tinggi

150 gr Tepung pro sedang

80 gr Gula Pasir

3 butir Kuning Telur

1 butir Putih Telur

75 cc Susu Cair

150 cc Air Es (air dingin banget)

10 gr Ragi Instan

10 gr Susu Bubuk

1/2 sdt Vanilla esens

Bahan Ke2 :

5 gramGaram

100 gramButter

Cara:

1.aduk semua bahan kering,masukan sisa bahan, uleni/mixer sampe kalisss

2.masukkan bahan no 2, uleni/mixer lg sampe elastiss halus, lalu bulatkan diamkan 10 menit

3.Gilas, cetak bulat2 pipihkan sedikit lalu lubangi tengahnya dengan pembolong donat atau spuit.

4. Diamkan sampe mengembang 2x lipat-sekitar1 jam

5. Goreng dalam minyak panas sedang cukup dibalik 1x aja sampe matang yah.

6. Setelah dingin beri coklat leleh, beri taburan crispy ball biarkan sebentar maka coklat akan mengeras kembali.