ONDE-ONDE Recook by : @nophy_nophy

ONDE-ONDE
Resep by : @lina_tjoandra
Recook by : @nophy_nophy

Bahan Kulit:
250 gr tepung ketan
20 gr tepung beras
100 gr kentang kukus, haluskan
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanila
1 sdm mentega (saya skip)
200 ml air hangat

Bahan Isian:
130 gr kacang hijau kupas, rendam sejam, masak sampai empuk dan blender sampai halus
60 gr gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml susu cair ( saya pakai santan)

Wijen putih secukupnya
Wijen hitam secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan isian, masak dengan api kecil sampai mengering. Biarkan dingin.
2. Campur & uleni semua bahan kulit sampai tercampur rata.
3. Bulatkan isian kacang hijau,
4. Bungkus isian dengan adonan onde2, Gulingkan ke wijen.
5. Goreng menggunakan api kecil sedang, sampai matang coklat keemasan. Hasil sekitar 25 buah.