Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

by @khe_ernie

Bahan:

5 buah tahu pong, potong sesuai selera

3 buah cabe rawit merah

1/2 buah gula merah + asam jawa secukupnya. Larutkan.

Garam secukupnya

3 siung bawang merah

Cara:

Ulek kasar cabe, garam dan bawang. Lalu beri air larutan asam jawa dan gula merah, aduk rata. Masukkan potongan tahu, aduk rata kembali. Sajikan.