Ops

Rabu, 25 Agustus 2021

AYAM GORENG TEPUNG awet krispinya

Bahan :

1 ekor Ayam ukuran sedang, buang bag leher & ceker, potong2

7 siung Bawang putih, haluskan

1/2 sdt Merica bubuk

Secukupnya Garam, kaldu bubuk

1 butir Telur

Pelapis (campur rata) :

5 sendok sayur Terigu

1 sendok sayur Maizena

Sedikit Garam/kaldu bubuk (optional bs skip jk ayam sdh ckp asinnya)

Cara :

Campur rata ayam, baput, merica, garam & kaldu bubuk. Simpan di kulkas bbrp jam/semalaman

Keluarkan ayam dr kulkas, beri telur, aduk rata

Gulingkan ayam ke terigu, remas2 sambil dicubit2 supaya tepung hasilnya keriting (pd campuran terigu garam bisa diskip jk ayam sdh asin)

Goreng smp matang kering golden brown