Ops

Senin, 19 Juli 2021

UDANG GORENG MENTEGA

Bahan :

400 gr Udang

3 sdm Mentega

2 siung Bawang Putih, cincang halus

2 siung Bawang Merah, iris halus

Bbrp cabe kecil,iris (sesuai selera)

1sdm Kecap Asin

1sdm Kecap Inggris (q skip)

2sdm Kecap Manis

1sdm Saus Tomat/Saus Sambal (selera)

1 buah Jeruk Nipis

Sedikit daun bawang

Gula,garem,air dan lada secukupnya

Cara membuat :

Beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya pada udang yang sudah dibersihkan, aduk rata. Goreng sebentar, tiriskan

Tumis baput dan bamer hingga harum

Masukkan kecap asin,kecap inggris,kecap manis,saus tomat dan aduk rata

Tambahkan 2sdm Mentega, aduk rata kemudian masukkan udang yg sdh digoreng, tambahkan air,lada, garam dan gula lalu aduk rata kembali. Koreksi rasa

Trakhir taburi daun bawang dan sajikan