Terong Penyet

Terong Penyet

By @riesmayanthi

Bahan:

2 buah terong ungu

Bumbu:

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

5 buah cabe merah

5 buah rawit merah

1 buah tomat

Gula dan garam secukupnya

(Kalau mau bisa dikasih terasi, tapi saya lagi ga pake)

Terong yang sudah bersih belah dua dua lalu goreng dan sisihkan

Goreng semua bumbu sampai layu lalu uleg, tambahkan gula dan garam dan koreksi rasa. Masukan terong kedalam bumbu sambil aga ditekan. Selesai