Ops

Sabtu, 13 Maret 2021

TAHU GORENG ISI SAYUR

Bahan:

15 tahu putih ( cuci bersih, potong jdi 2 segitiga dan belah tengahnya)

2 bawang putih

1 wortel kecil iris panjang kecil2

1/4 kobis kecil iris panjang kecil2

daunbawang dan sledri iris2

1 sdt meizena yg suda dlarutkan dengan sdikit air

garam dan kaldu bubuk jamur secukupnya

Bahan tepung basah:

tepung bumbu serbaguna dicampur tepung terigu

beri air scukupnya sampai tekstur pas, jgn terlalu kental dan cair ya

Cara untuk tahu:

haluskan 1 bawang putih dan garam, beri sedikit air, celupkan tahu 1 per 1 ke dalamnya, sisihkan

Cara untuk sayur isian tahu :

tumis 1 bawang putih satunya yg suda dihaluskan juga, masukkan sedikit air

masukkan wortel, garam dan kaldu bubuk jamur scukupnya

mulai matang masukkan kobis, daunbawang dan sledri

masukkan larutan meizena aduk sampai mengental

Cara:

tahu yg suda dibelah diberi isian sayur

kemudian masukkan ke adonan tepung basah 1 per 1 ya

dan goreng sampai kecoklatan

jadii

Sajikan dengan saos sambal atau cabe rawit