Ops

Selasa, 16 Februari 2021

Bakso Mercon Pedazz

Bahan:

20 butir bakso ayam/sapi

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

10 buah cabe merah besar (sesuai selera)

5 buah cabe rawit (sesuai selera)

3 butir kemiri

1/2 bulatan gula merah

2 lembar daun jeruk

3 cm lengkuas, geprek

Garam

Gula pasir

Kaldu bubuk

Air

Cara:

Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih

Haluskan cabe, bawang yang sudah direbus dan kemiri

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan air agak banyak agar meresap ke bakso

Masukkan bakso, aduk rata, tambahkan gula merah dan bumbu-bumbu

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.