Lemet Singkong
Selasa, 16 Februari 2021
Lemet Singkong
Bismillah
Sebenarnya makanan ini punya banyak nama, jadi beda daerah beda penyebutan ada yg bilang lemet, lepat, lapet, ketimus, dll. Aku bikinnya dgn memanfaatkan bahan2 yg ada di sekitar rumah semua, mulai dari kelapa parutnya, daun pisang, singkongnya sendiri, sampai gula arennya juga buatan sendiri. Pakai gula merah juga bisa ya
Bahan2:
500 gram singkong parut
100 gram kelapa parut
200 gram gula aren/gula merah
1 sdm tapioka/maizena/sagu juga bisa
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
secukupnya daun pisang
Langkah2:
Siapkan semua bahan dan panaskan kukusan.
Campurkan singkong parut dan gula aren, aduk hingga rata.
Masukkan semua bahan jadi satu, aduk kembali hingga rata
Bungkus adonan singkong menggunakan daun pisang
Kukus hingga matang. Selamat mencoba
