Sop Buntut
Selasa, 02 Maret 2021
Sop Buntut
yang hujan turun lagi dibawah payung hitam kuberteduh dudududu # endangestaurina # oldsongs
Jadi juga deh masak *Sop Buntut* hihihi seger dan gurih, rempahnya terasa banget ini lhooo cocok banget dimakan pas buka puasa, apalagi suasananya habis hujan nahh jangan lupa makannya pakai nasi putih yang ditaburi bawang goreng dan sambel kecap bawang goreng yaahh (sudah pernah aku share sebelumnya)
Bahan :
Buntut sapi
Wortel
Kentang
Daun bawang dan seledri
Bumbu :
Bawang merah
Bawang putih
Jahe yang sudah di geprek
Pala
Cengkeh
Kapulaga
Garam
Merica
Totole atau kaldu jamur
Cara memasak :
Rebus buntut sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama, masukkan air baru dan didihkan tumis bumbu halus (bawang merah dan putih, pala) menggunakan sedikit minyak dan margarin tumis sampai layu dan harum masukkan bumbu tsb ke dalam rebusan buntut sapi masukkan jahe, cengkeh, kapulaga tambahkan garam, merica dan totole setelah empuk masukkan wortel kentang serta daun bawang seledri didihkan, matikan dan sajikan Gampang bangetkan caranya selamat mencoba
