Puding busa buah potong

Puding busa buah potong

By @rizki_cake

Bahan

Secukupnya agar potong ( aku buat sesuai resep yang ada di belakang bungkus nya ya xixixii )

750ml air.

2 bungkus agar putih.

200gr gula pasir.

60gr nutrisari rasa jambu.

4 butir putih telur.

Vanilla ekstrak secukupnya.

Cara membuat.

Siapkan loyang puding uk 24 basahi dengan air agar mudah dilepaskan yaa, susun agar sesuai selera. Sisihkan.

Dalam panci masukan air, agar dan gula pasir masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Ambil sedikit bagian adonan puding masukan kedalam loyang agar mengikat potongan agar.

Tuang nutrisari kedalam adonan agar aduk2 rata. Sisihkan.

Ditempat lain kocok putih telur sampai kaku ya ( hard peak ). Kecilkan speed mixer lalu masukan agar agar yang sudah hilang uap panasnya sambil tetap dikocok rata.

Tuang dalam loyang, ketuk2 sebentar lalu masukan kedalam lemari es.

Selamat menikmati