ZUPA ZUPA
Kamis, 06 Mei 2021
ZUPA ZUPA
Bahan
1lembar kulit puff pasty
150gr daging ayam fillet potong dadu kecil atau suwir, rebus sampai setengah matang
10bj jamur kancing
4bj sosis
300gr jagung manis frozen
5siung bawang putih
1siung bawang bombay
1sdm tepung terigu
250 susu full cream UHT plain
50gr keju cheddar parut
Gula
Garam
Lada
Pala
Basil atau oregano
Telur kocok lepas
Cara membuat
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan tepung terigu dan aduk sampai tepung matang, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil.
Masukkan isian, ayam fillet, jamur kancing, sosis dan jagung manis. Isian bisa sesuai selera ya.
Tambahkan gula, garam, lada, pala, keju parut dan daun basil kemudian aduk sampai rata. Koreksi rasa.
Siapkan mangkok tahan panas, tuang adonan ke dalam mangkok dan tutupi dengan puff pastry yang sudah dipotong besarnya sesuai dengan mulut mangkok.
Oles puff pastry dengan telur kemudian panggang sampai puff pastry mengembang.
Angkat dan sajikan.
