Ops

Selasa, 27 Juli 2021

Sambal Pedas Jeruk Kunci

Bahan :

4 jeruk kunci,

15 cabai merah,

11 cabai rawit,

4 sdm gula pasir,

1sdt garam,

1 bks terasi ABC dipanggang dulu,

gula merah 2 kali ukuran terasi.

Cara Membuat :

Haluskan cabe merah, cabe rawit, gula pasir, garam, terasi, gula merah bersamaan.

Belah jeruk kunci menjadi dua bagian. Peras. Ambil airnya. Buang bijinya. Campurkan dengan bahan yang sudah dihaluskan.

Iris tipis kulit jeruk kunci. Campurkan juga dengan bahan dan air jeruk kunci tadi. Aduk rata.

Siap dihidangkan.