Nasi Uduk

Nasi Uduk

By @dapursicongok

Bahan :

2 cup kecil beras khusus untuk rice cooker

550 ml Air santan agak kental

2 batang serai digeprak

8 lembar daun salam

2 lembar daun pandan

6 cm lengkuas di geprak

Garam secukupnya.

Bawang goreng sebagai taburan

Cara membuat :

Cuci beras, masukan ke dalam rice cooker. Beri santan dan garam, serai, lengkuas dan daun salam dan daun pandan. Tunggu sampai masak. Gampang kan. Supaya lebih harum, setelah matang, beri taburan bawang goreng di atas nasi uduk yang akan di santap.

Sebagai pelengkap bisa di sajikan dengan bihun goreng, ayam goreng, telur sambal, tempe, perkedel or kerupuk. Pakai semur tahu kentang juga boleh. Tapi gue malas ngebuatnya. Dan nasi uduk gue ga pakai kuah kacang. Kurang suka dan kurang cocok aja di lidah gue.