Ops

Selasa, 27 Juli 2021

Cheesecake ( no flour & no sugar )

Loyang diameter 20cm, olesi mentega tipis-tipis, alasi dengan kertas roti

Bahan :

3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya

1 bungkus agar-agar plain

1 kotak keju, parut

200 ml santan

50 gr butter, lelehkan

cheese spread

Cara :

Campur dan aduk rata jadi 1 : kuning telur, agar-agar, keju parut, santan dan butter leleh, sisihkan

Mixer putih telur sampai ujungnya kaku lalu masukkan 1/3 bagian putih telur ke adonan santan tadi

Masukkan adonan santan kembali ke adonan putih telur, aduk balik

Tuang ke loyang, oven sampai matang, tunggu kuenya suhu ruangab

Karena kuenya pendek jadi aku bagi 2 lalu dioles dengan cheese spread dan ditumpuk jadi 2 lapisan

Potong-potong, nikmati deh

aku lebih suka makan suhu ruangan

kuenya nggak manis ya, tapi gurih keju dan santan