Ops

Jumat, 11 Juni 2021

MARTABAK PANDAN NUTELLA KEJU

Bahan:

85 gr tepung terigu segitiga

40 gr tepung sagu tani/tapioka

65 gr gula pasir

175 ml susu cair/air (me: 3 sdm susu bubuk full cream+air hingga mencapai 175ml)

1/4 sdt vanilla extract

1/2 sdt ragi instant

1 butir telur ayam

50 gr butter, lelehkan (me: wijsman mix blueband)

1/2 sdt Baking Soda

1/4 sdt Baking Powder

1/2 sdt Pasta Pandan Toffieco

Topping: Gula Pasir, Butter, Nutella, Keju parut, SKM.

Cara membuatnya:

Aduk tepung+gula+susu cair+vanilla hingga tercampur rata & adonan licin sempurna menggunakan whisk saja

Masukkan ragi, aduk rata, tutup bowl dgn kain basah; diamkan 25 menit

Masukkan telur+butter leleh, aduk hingga rata

Panaskan teflon yg mau digunakan hingga sangat panas, masukkan baking soda+baking powder+pasta pandan ke dalam adonan lalu aduk cepat.

Oles teflon dgn margarine tipis2 lalu tuang adonan, tutup. Masak hingga 1/2 matang, taburi dgn gula pasir, tutup lagi & masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, oles butter, beri topping sesuai selera.

Note: aku menggunakan snack maker ya