Bubur pacar cina

Bubur pacar cina

by: @henimaria

Bahan:

7bks pacar cina mentah

200ml santan kental

1ltr santan encer

1sdt garam

250gr gula pasir

1lbr daun pandan

Cara:

Panaskan air hingga mendidih, masukkan pacar cina mentah, rebus hingga kenyal, tiriskan.

Dalam panci lain, rebus santan encer dengan api sedang masukkan gula pasir, garam, daun pandan, masak sambil diaduk terus hingga santan mendidih, lalu masukkan pacar cina, aduk rata, lalu masukkan santan kental, masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Sajikan. Bisa ditambah es batu supaya segaaar

 

Note: 

air untuk merebus pacar cina mentah harus sudah benar benar mendidih ya Supaya hasilnya mekar, gak nempel satu sama lain, dan cepat matang.