Ops

Senin, 10 Mei 2021

KETIMUS PISANG / CIU ( ACI DAN CAU)

by @wawawiati

Bahan:

600 g pisang tanpa kulit ( ditimbang setelah dikupas) , dilumat kasar dengan garpu

150 g kelapa parut

180 g tepung kanji

50 g tepung beras ( boleh ganti dengan terigu)

40 g terigu

4 sdm minyak

60 ml santan kental ( saya pake1 sachet santan instan kecil)

3 -4 sdm gula ( sesuaikan dengan tingkat kemanisan pisang

1/2 sdt garam

Secukupya daun pisang untuk bungkus

Cara:

Campur semua bahan, aduk rata. Test rasa, kalo kurang manis boleh tambahin gula

Ambil selembar daun , beri adonan 1,5 sdm lalu bungkus dengan rapi. Sematkan lidi untuk mengunci daun. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan kukusan, kukus kurang lebih 30 menit.

Cancel