IKAN MASAK TAOCO

IKAN MASAK TAOCO

BY @juliyanti7788

Bahannya

1kg daging ikan kakap difilet dagingnya lumurin garam dan jeruk kunci diamkan 30menit lalu digoreng, sisihkan

2bh bawang bombay iris sesuai selera

2bh tomat iris sesuai selera

10bh cabe besar iris serong tipis

10bh cabe hijau iris serong tipis

5siung bawang putih cincang halus

5siung bawang merah iris tipis

sedikit jahe digeprek

2sdm kecap manis

1sdm kecap wijen dan kecap ikan

3sdm taoco

gula dan sasa secukupnya

air sagu sedikit

Cara memasak

Beri minyak secukupnya diwajan tumis jahe bwg merah+putih sampai wangi, lalu masukkan taoco aduk2 rata

Masukkan cabe hijau+merah dan bombay beri kecap manis,kecap wijen dan kecap ikan aduk rata, tambahkan gula, sasa aduk terus masukkan tomat kasih sedikit air sagu agar kuahnya mengental koreksi rasanya, jgn kasih garam krn asinnya sudah pas angkat sajikan