Ayam Geprek Sambel Rempah
Kamis, 20 Mei 2021
Ayam Geprek Sambel Rempah
Bahan :
1 Buah dada ayam filet
150 gram tepung terigu
Sedikit air
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt garlic powder
Minyak goreng
Bahan sambal :
10 siung bawang merah cincang
5 siung bawang putih cincang
2 lembar daun jeruk
3 buah tomat hijau potong2
2 buah cabe merah potong2
2 biah cabe hijau potong2
Cabe rawit sesuai selera
5 sdm minyak goreng
Garam dan gula sesuai selera
Cara Memasak :
Campur tepung dengan garam merica dan garlic powder
Gulingkan ayam dalam adonan tepung kering lalu celup ke air sebentar lalu gulingkan ke adonan kering lagi. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan
Panaskan minyak. Masukkan semua bahan sambel timis hingga matang bumbui dengan garam dan gula sesuai selera
Siramkan sbal di atas aya yang sudah digeprek.
