PISCOK KARAMEL / PISANG AROMA

PISCOK KARAMEL / PISANG AROMA

By @lulunashoha

Bahan :

25 lembar kulit lumpia

13 bh pisang raja, belah 2 atau 4

Coklat DCC / meses / keju secukupnya

Gula pasir secukupnya utk karamel

Minyak goreng

Perekat :

Larutan tepung terigu/maizena + air

Cara membuat :

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian pisang, taburi meses/keju.Oles pinggiran kulit dgn larutan perekat. Gulung dan rekatkan. Lakukan hingga kulit lumpia habis.

Panaskan minyak goreng. Tuang 2 sdm gula pasir ke dalam minyak panas biarkan sebentar hingga gula meleleh, masukkan piscok lalu goreng sambil sesekali disiram minyak hingga terlapisi karamel. Bila sudah kuning kecoklatan/ golden brown , angkat. Sajikan.