Ops

Rabu, 10 Maret 2021

SEMUR BOLA-BOLA DAGING

Bahan bola-bola daging

500 gram daging sapi giling

3 sdm tepung roti

2 butir telur

6 siung bawang merah (goreng)

secukupnya garam, gula & lada

Bahan lainnya

1 buah bawang bombay

2-3 siung bawang putih

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt pala bubuk

1 sdt minyak wijen(bisa dilewati)

4 sdm kecap manis/secukupnya

2 buah kentang (potong2)

1-2 buah tomat (potong2)

1 batang daun bawang (iris)

1 mangkok air/secukupnya

secukupnya garam & kaldu bubuk

secukupnya margarin

Cara Membuat

Campur bahan bola-bola daging. Buat bulatan daging lalu goreng dengan margarin. Bolak-balik hingga matang merata lalu angkat.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu tuangkan air. Tambahkan lada, pala, minyak wijen, kecap, garam & kaldu bubuk.

Masukkan kentang & bola-bola daging. Masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap. Masukkan tomat, aduk-aduk.

Angkat, taburi daun bawang & bawang merah goreng lalu sajikan.