Ops

Kamis, 29 April 2021

Mini cheese cake

Bahan A

150gr biskuit marie regal (haluskan)

60gr butter (lelehkan)

Bahan B

350gr cream cheese (suhu ruang)

100gr gula halus

50gr plain yogurt (suhu ruang)

3 kuning telur

1/4 bj perasan jeruk lemon

3putih telur

panaskan oven 150c

siapkan cetakan muffin alasin kertas cupcake

campur rata semua bahan A, isi cetakan tekan2 masukan freezer

mixer cream cheese hingga lembut +gula hingga gula tercampur rata + yogurt aduk rata +kuning telur aduk lagi + perasan lemon sisihkan

mixer putih telur hingga kaku, tambahkan ke adonan B aduk balik dgn spatula hingga rata

kluarkan cetakan dari freezer isi dengan adonan hingga penuh

panggang hingga sdikit kecoklatan 45min, diamkan dlm sejenak baru kluarkan, masukan kulkas -sajikan dalam keadaan dingin -selamat mencoba