Ops

Selasa, 20 April 2021

Bola Ubi

275 gram Ubi Jalar orange (kukus dan saring lembut)

30 gram tepung maizena

70 gram tepung tapioka

70 gram gula halus

1/2 sdt baking powder

Resep ini bisa jadi 22 bola ubi

Langkah

kukus ubi hingga matang. Hancurkan hingga halus.

campur tepung, gula dan baking powder, aduk rata, masukkan ubi yg sdh dikukus. Campur.

tutup dengan cling wrap diamkan satu jam

bentuk bulat2

Siapkan wajan dan minyak goreng.

Goreng sambil diputer2. Kalau bola ubi sdh ngapung teken2 pakai sutil (jangan sampai pecah ya). Bola ubi akan membesar dan kopong. Selamat mencoba