ANCHOVY PIZZA
Kamis, 15 April 2021
ANCHOVY PIZZA
Anchovy Pizza paporit nya serumah
Di rumah memang enggak gt suka american pizza yg crust roti nya tebel2 gt sm toping daging2 an jd lebih suka italian style pizza crust nya tipis pake toping favorit anchovy.
Jd anchovy itu seperti ikan teri ya cm lebih gede dan biasa nya di asinkan di oil rasa nya asin gurih gt mirip ikan peda.
Maap ya ga pake poto syantiek poto nya langsung dari oven buru2 mo di makan dah pada kelaperan
Cari2 yeast cm tinggal sebungkus kecil jd pk tepung pizza deh tp tetep di ulen n tambah bahan2 lain nya.
BAHAN :
2 cup tepung pizza
2 1/2 sdt yeast/ragi
1/2 sdt apple cider
3/4 cup air hangat
1/2 kaleng anchovy
Saus marinara secukup nya (resep sdh di share)
1 Bawang bombay kecil rajang halus
1 Paprika potong kotak2
Keju mozarella secukup nya
1 batang Rosemary (daun nya saja)
CARA :
Di wadah campur tepung pizza dan ragi aduk rata.
Campur air hangat dan apple cider aduk rata.
Masukan campuran air ke wadah tepung uleni hingga kalis.
Gilas tipis lalu tutup dgn kain lembab selama 15-20 menit.
Panggang di oven 200C atau 400F selama 10 menit.
Keluarkan dr oven lalu olesi dengan saus marinara sampai rata kemudian tambahkan toping anchovy,rajangan bawang bombay,paprika lalu taburi keju mozarella dan daun rosemary.
Panggang lagi selama 15-20 menit sampai kecoklatan.
Siap di hidangkan hangat2.
