RUJAK ACEH

RUJAK ACEH

by @dapoererna

Bahan :

4 bh mangga kwueni ( jumlah terserah yaa, sesuaikan aja )

200 gr gula pasir

100 ml cuka masak

10 bj cabe rawit (sesuaikan selera)

1 sdt garam

100 ml sprite

Kupas kwueni, blender dg cabe dan sprite sampai halus jd smoothie rebus kwueni tambahkan gula, garam & cuka coba dirasa2 aja jika kurang manis & asemnya bisa ditambahkan lagi gula & cuka, sampai benar2 pas ini harus berasa banget paduan manis, asam, asin nya baru enak yaaa

Setelah mendidih dan rasanya pas angkat, dinginkan

Buah campuran :

2 bh mangga arum manis potong2

200 gr kolang kaling (optional)

1 bh nanas potong2

1 bh ketimun potong2

2 bh apel

Dll sesuaikan saja buah yg ada

Tapi kwueni jangan di skip yaaa. itu ciri khas nya rujak Aceh ini

Lebih enak lagi jika buahnya beli yg sudah berupa manisan ( manisan salak, mangga, nanas dll ) tp klo gak ada buah segar juga dah enak 

Masukkan buah2an kedalan jus kwueni, campur jadi satu simpan dulu dlm kulkas sampai dingin lebih enak lagi jika di diamkan selama 2-3 hr dlm kulkas