Ops

Rabu, 31 Maret 2021

CUMI MASAK HITAM

bahan

250gr cumi kecil, bilas dan beri perasan jeruk nipis.

5 butir bawang putih, cincang.

3 butir bawang merah, iris.

1 sdm saus tiram.

1 buah tomat, belah 6.

Seruas lengkuas, geprek.

1 batang sereh, geprek.

2 lembar daun salam.

Cabe rawit secukupnya.

Garam, gula, merica secukupnya.

cara

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, sereh, daun salam hingga harum.

Masukkan cumi, saus tiram, garam, gula, merica secukupnya. Aduk rata

Masukkan tomat dan cabe rawit (saya ga tambahkan air lagi, karena cumi akan mengeluarkan air dan tinta). Masak hingga matang dan air menyusut.

Dimakan sama nasi hangat makin mantap. Salam banyak makan on the weekend