Bihun Goreng

Bihun Goreng

By @dishby_ifah

Bahan-bahan : 

1 keping bihun jagung

4 buah bakso sapi, potong bulat

1 buah ayam goreng/rebus, suwir kasar

1 buah wortel (ukrn sedang) kupas lalu iris korek api halus

1 batang daun bawang, iris halus

8 buah cabe rawit merah utuh (bisa di skip)

2-3 sdm kecap manis

1 sdt kaldu bubuk

secukupnya Garam

secukupnya Minyak goreng

Bumbu halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/4 sdt lada putih butiran

Cara membuat : 

Didihkan air, lalu rebus bihun jagung hingga mengembang Angkat dan tiriskan Biarkan agak dingin Lalu tuangkan kecap manis, kemudian aduk hingga tercampur rata Sisihkan

Panaskan minyak goreng, selanjutnya tumis bumbu halus dan cabe rawit hingga harum dan matang Setelah itu masukan wortel, bakso sapi, ayam dan daun bawang Tumis merata hingga matang

Selanjutnya masukan bihun jagung, kaldu bubuk, garam secukupnya Aduk hingga rata Cek rasa, jk sdh angkat dan sajikan hangat