Asam pedas ikan patin

Asam pedas ikan patin

by @lina_wijayaa

Ikan patin , dagingnya enaakk berlemak kek ikan bandeng ,mumer pulak

Goreng bentar ikannya jd gak amis ya moms

Ini ikan 7 ons 28k murahkan moms

Masak asem pedas kek gini seger moms nano nano rasanya

7 ons Ikan patin potong jd 5 cuci bersih perasin air jeruk dan garam goreng bentar dengan sedikit minyak , tiriskan

3 buah timun acar potong2 kasih cuka,garam,gula diamkan

Nanas seadanya

Rawit utuh

2 buah tomat ijo

1/2 tomat merah

2 keping asam kandis

2 batang serai keprek

1 ruas lengkuas keprek

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk buang tulang tengah

600 ml air

1 sdt gula

3 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

Lada

Bumbu halus

6 bawang merah

4 siung bawang putih

Sedikit kunyit

Sedikit jahe

1 sdt terasi

15 cabe keriting

5 rawit merah

2 buah kemiri

Tumis bumbu pakai sisa minyak goreng ikan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serei sampai wangi masukan nanas , tomat merah,air ,penyedap masak sampai air mendidih masukan ikan jangan di aduk aduk ya kira kira air agak menyusut masukan cabe rawit , tomat ijo terakhir masukan acar timun bersama airnya aduk rata tes rasa angkat

Harus dapat rasa nano nano ya