SOSIS PEDAS SAUS BARBEQUE

SOSIS PEDAS SAUS BARBEQUE 

by @mrs.wijaya

Bahan :

5 buah sosis uk besar, 500 gr

3 siung b.putih geprek cincang

25 bh cabe rawit iris/sesuai selera

150-200 ml air

5 sdm penuh saus BBQ

1 sdm kecap manis

Sejumput Garam & gula pasir

Penyedap jamur secukupnya

1 btng daun bawang iris

Wijen sangrai secukupnya, boleh skip

Minyak goreng secukupnya

Cara :

Potong sosis menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu kerat2 ,goreng dgn minyak secukupnya hingga mekar tetapi tdk terlalu kering, angkat tiriskan. (Merk atau rasa sosis sesuai selera)

Tumis b.putih dan cabe rawit hingga harum, tuang air, didihkan

Tambahkan saus BBQ , kecap manis, garam, gula, penyedap jamur,koreksi rasa

Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata, angkat dan beri taburan wijen, sajikan.