SAMBEL TERI KACANG

SAMBEL TERI KACANG

by @iin_yap

⁣

Bahan :⁣

1,5 ons Ikan teri jengki (goreng)⁣

1,5 ons kacang tanah (goreng)⁣

1 ons cabe merah & cabe ijo iris,cuci bersih tiriskan goreng sisihkan⁣

Bawang merah segenggam,iris⁣

Bawang putih 5 ,cincang halus⁣

1 sereh,memarkan⁣

3 lbr daun salam⁣

Sedikit lengkuas⁣

1 sm cabe giling⁣

2 sm Gula merah,iris⁣

1 sm gula pasir⁣

1 st garam⁣

1 sm asam jawa remas dgn air sedikit⁣

penyedap⁣

⁣

Caranya :⁣

Tumis b.merah dan b.putih iris + daun salam,sereh dan lengkuas api sedang aza⁣

Setelah wangi + gula merah dan gula pasir masuk air asam jawa kecilkan api masak sampai gulanya berkaramel masukkan cabe yg sudah di goreng tadi angkat setelah mulai dingin masukkan kacang dan terinya aduk sampai merata