Ops

Minggu, 22 November 2020

CHOCO MUFFIN

BAHAN:

Bahan A:

50 gr Maizena

3 sdm coklat bubuk

100 gr gula pasir

225 ml susu cair

Bahan B:

75 gr butter suhu ruang

125 gr coklat blok/DCC cincang

Bahan C:

75 ml minyak sayur

2 butir telur ayam utuh

110 gr gula pasir

Bahan D:

125 gr terigu serbaguna

1 sdt baking powder double acting

Topping :

Chocochips secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan oven suhu 175-180°

2. Masak susu cair, gula pasir, maizena, coklat bubuk diatas api kecil, aduk dg whisk terus sampai kental licin, matikan api

3. Masukkan butter dan DCC, aduk rata

4. Tunggu hangat, masukkan 1 butir telur & minyak, aduk rata

5. Masukkan 1 butir telur lagi dan gula pasir, aduk rata. Terakhir masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata merata

6. Tuang ke dalam cup muffin, beri topping, panggang selama 20-25menit/sesuaikan oven masing2