NO OVEN CREAM CHEESE BUN By @aniktriwina

NO OVEN CREAM CHEESE BUN

By @aniktriwina

Bahan roti :

200 gr  terigu segitiga

1 sachet dancow putih (sy skip ga punya)

2 sdm  gula pasir

1 sdt  ragi instant

2 sdm  butter/margarin ( sy 20 gr butter)

100 ml  air hangat

1/4 sdt  garam

CARA :

campur ragi, gula,air hangat, , aduk rata, sisihkan

campur terigu, susu, garem, aduk rata lalu masukkan campuran air ragi uleni sampe rata,

masukkan margarin uleni sampe kalis elastis, diamkan 1 jam

timbang adonan roti 40 pipihkan bulat, isi dgn cream, lalu lipat jd setengah lingkaran, cubit2 pinggirnya biar rapet.

panggang di teflon dgn api kecil sampe permukaan kecoklatan balik, panggang lg sampai matang & angkat

CREAM KEJU

300 ml susu cair fresh

1 butir telur

20 gr tepung maizena

50 gr gula pasir

15 gr butter

2 lembar keju kraft

1/2 sdt vanilla extract

CARA :

Campur jadi 1 antara susu cair, gula, maizena dan telur aduk rata lalu didihkan dng api kecil masak hingga meletup"

Masukkan butter aduk hingga leleh

Masukkan keju aduk rata hingga keju leleh

Matikan api, angkat dan tambahkan vanilla extract

Saat masih panas pindah ke mangkok atau wadah lalu tutup dng plastik wrap hingga menempel pada vla/cream nya agar saat dingin tidak ada kerak/kulit kering pada lapisan atasnya

Simpan di kulkas minimal 1 atau 2 jam

Saat mau digunakan aduk dulu dng whisker