Ops

Jumat, 30 Oktober 2020

Cumi Judes

Met maksi mantemans telat yah

Ga panjang2 caption langsung keresep aj karena masih banyak tugas, yg mau coba monggo

Bahan :

1 kg cumi segar, bersihkan dan potong2

5 cm jahe

3 lbr daun jeruk

3 bh cabe hijau besar iris

15 bh cabe rawit utuh

2 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

1 bh tomat merah iris tipis

Daun bawang merah iris secukupnya

Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya

Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

7 siung bawang putih

11 siung bawang merah

50 gr cabe rawit

Cara:

Tumis bumbu halus beserta jahe, daun jeruk, cabe hijau, cabe rawit utuh, hingga harum. Masukkan cumi hingga berubah warna

Beri saus tiram, kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, aduk, koreksi rasa, masak sbentar hingga bumbu meresap

Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk rata, angkat. Sajikan.