🍞 ROTI MANIS 🍞 by : @vthree2107

🍞 ROTI MANIS 🍞
by : @vthree2107

Alhamdullilah...berhasil juga bikin roti yang empuks 😍 berabad-abad nyoba bikin roti hasilnya selalu kurang memuaskan, rotinya keras, adonan ga ngembang, jadi slalu menyerah duluan klo bikin roti, maklum amatiran 😓🙈🙈 Alhamdullilah hari ini sukses, pake resep roti manis bunsay @lestarisahidin, trimakasih bunsay resepnya 😘🙏 Ceritanya malem2 bikin dough pizza 2x buat 250gr, tadi pagi baru di eksekusi, saking penasaran sama rerotian 😂

Bahan A :
200gr cakra (me : full cakra 250 gr)
50 gr segitiga
40gr gulpas
1 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk

Bahan B :
1 butir telur+air ditimbang sampai 150gr (me : pakai 2 kuning telur)

Bahan C :
30gr margarin

Toping : wijen

Cara Membuatnya :
👉 Aduk bahan A, tuangi bahan B, uleni hingga tercampur rata dan setengah kalis, Masukkan bahan C, uleni terus hingga kalis dan elastis.
👉 Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, kempiskan adonan dan timbang per 60gr.
👉 Rounding bentuk bulat, susun di loyang (loyang sebelumnya di oles margarine terlebih dahulu), tunggu sampai adonan mengembang 2 kali lipat
👉 Oles permukaan roti dengan susu cair.
👉 Panaskan oven, panggang hingga matang (me : panggang suhu 180°C)
👉 Keluarkan dari oven, lalu oles dengan margarine.
👉 Sajikan, enjooy.