Rempeyek Kacang Recook by : @dhora_kusumadewi

Rempeyek Kacang
Recook by : @dhora_kusumadewi
Source by : @andrianairma710

Bahan :
200 gr tepung beras
1 sdm tepung kanji / tapioka
1 btr telur
300 ml air
Kacang tanah potong2
15 lbr daun jeruk iris tipis
.
Bumbu Halus :
3 btr kemiri
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu instant (gak pakai)
1/2 sdt merica
2 cm kencur
1 sdt munjung ketumbar
.
Cara Membuat :
1. Ulek bumbu sd halus / blender bersama telor & 100 ml air.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, kacang, air (sisa air) & bumbu, aduk rata
3. Panaskan wajan, goreng dengan 1 sdm adonan, dg menaruh di pinggiran wajan. Siram2 dg minyak sampai lepas. Goreng sampai matang.