RED VELVET CHEESE BUTTER CAKE By : @anna_christanto

RED VELVET CHEESE BUTTER CAKE
By : @anna_christanto

Bahan Buttercake :
350gr mentega mix
250gr gula halus
10btr kuning telur
200gr tepung terigu pro sedang
25gr coklat bubuk
15gr susu bubuk
1/2sdt vanilla
1,5sdt redvelvet pasta
Pewarna merah tua secukupnya (sy merah cabe)
5btr telur
Sedikit cream of tartar (sy pake air jeruk nipis 1sdt)

Bahan Cheese (mix rata) : 
250gr cream cheese
1sdm maizena
1btr telur
1sdm skm putih

Cara Membuatnya :
-Siapkan loyang tulban oles dengan mentega taburi sedikit tepung, sisihkan
-Panaskan oven suhu 175°C
-Kocok putih telur dan cream of tartar sampai kaku sisihkan
-Kocok mentega dan gula halus sampai lembut masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok rata
-Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk, masukkan ke adonan mentega, kocok dengan speed rendah, masukkan vanilla, pasta redvelvet dan pewarna merah, aduk rata
-Masukkan putih telur secara bertahap, aduk balek sampe rata
-Tuang 1/3 adonan ke loyang, beri adonan cheese, lalu timpa dengan sisa adonan buttercake, hentakkan sekali
-Panggang selama 30menit atau sampai matang
-Angkat, dinginkan, potong2
-Siap disajikan