ONBITJKOEK By : @veronicadhani

ONBITJKOEK
﹏﹏﹏﹏﹏﹏
By : @veronicadhani

Cake dengan aroma dan khas yang bikin harum seisi ruangan, cake dengan metode sponge cake ini sangat lembut yaa, kempus2😋. Simple dan cepet adonan dimixer jadi satu kecuali butter. Tetep ngembang kok, jd gak usah khawatir bantet. Oh iyaa empuk dan moistnya cake tergantung kita ngovennya jg yaa, klo kelamaan tentu jd kering gak moist lagi, jd kenalin oven masing2 yaaa kak☺️☺️

Bahan A :
10 kuning telur
5 putih telur
130 gr gula palem
55 gr gula pasir
1 sdt penuh SP

Bahan B ( ayak jadi satu ) :
150 gr tepung protein sedang
20 gr tepung maizena
40 gr susu bubuk
2 sdt bumbu spekoek

Bahan C ( cairkan ) :
100 gr butter
30 gr margarin

Bahan D :
50 gr kenari, iris memanjang

Cara Membuat :
1. Campur bahan A dan B, mixer dengan speed tinggi sampai kental dan berjejak, angkat.
2. Masukkan bahan C, lalu aduk balik dengan spatula.
3. Masukkan dalam loyang 20x20x7cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180'C selama 15 menit. Angkat, tabur bagian atas dengan kenari. Oven kembali sampai matang.
5. Angkat biarkan dingin lalu potong sesuai selera.