BUBUR CHA CHA
Minggu, 24 Januari 2021
BUBUR CHA CHA
Bahan:
20 g Pacar Cina
20 g Sagu Mutiara
100 g Ubi Ungu
100 g Ubi Kuning
2 Lmbar Daun Pandan Simpulkn
100 g Gulpas (Menurut Selera )
300 ml Santan Cair
BIJI SALAK
Bahan:
100 g Ubi Ungu Kukus Haluskan
100 g Ubi Kuning Kukus Haluskan
4Sdm Tepung Tapioca
Cara:
Campur ubi ungu dan kuning dgn tepung tapioca @2sdm aduk hingga rata, bila terlalu keras bisa tambhkn sedikit air
Uleni hingga kalis lalu bentuk menurut selera ,rebus hingga mengapung angkat sisihkan.
Cara Bikin Bubur:
Rendam pacar cina selama 30 mnit laku rebus hingga matang angkat sisihkn
Rebus sagu mutiara hingga bening angkt sisihkan
Rebus ubi ungu dan kuning hingga mateng angkt sisihkan.
Didihkan 300 ml santan ,gulpas dan daun pndan sambil di aduk2 hingga gulpas larut
Msukkn ubi kuning, ungu, biji salak, pacar cina dan sagu mutiara msak hingga mendidih
Bubur cha2 siap di sajikan
