Martabak Mini Pandan By : @manty_ravika

Martabak Mini Pandan
By : @manty_ravika

Bahan :
125 gr Terigu Cakra
10 gr Susu bubuk
50 gr gula pasir
1 btr telur, kocok lepas
1 sdt Ragi Instan
150 ml susu cair/air matang + 3 sdm endapan jus pandan
1/4 sdt baking powder ( double acting )
1/4 sdt soda kue
1 sdm margarin/butter cair
1/4 sdt garam

Taburan/Olesan :
Gula pasir
Margarin
Meises
Keju parut
Susu kental manis

Cara Membuat :
- Dalam wadah , campur tepung, susu bubuk, gula, baking powder, garam dan telur aduk rata pake whisk
- tuang sedikit demi sedikit campuran susu cair dan pandan sambil diaduk dan dikeplok2/dipukul2 pake whisk
- masukkan ragi aduk2 dan diamkan sekitar 15-20mnt
- terakhir Tambahkan soda kue dan margarin cair Aduk rata
- panaskan cetakan, Tuang adonan 1 sendok sayur , ratakan adonan supaya berkulit pinggiran nya biarkan sampai berlubang kecil2, taburi gula pasir dikit aja, tutup cetakan dan Tunggu hingga matang, angkat
- Oles rata margarin & Taburi meises, keju parut, dan susu kental manis. Sajikan 😋