Red Velvet White Chocolate Chip Cookies By : @fitrisasmaya

Red Velvet White Chocolate Chip Cookies
By : @fitrisasmaya

Bahan :
▫️170 g mentega (butter)
▫️140 g brown sugar
▫️60 g gula kastor (gula pasir butir halus)
▫️1 butir telur
▫️1 sdt pewarna makanan merah (wilton)
▫️260 g tepung terigu protein sedang
▫️1 sdm coklat bubuk
▫️1 sdm tepung maizena
▫️1 sdt soda kue (baking soda) ▫️3/4 sdt garam
▫️100-150 g white chocolate chip .
.
Cara Membuat :
▫️Siapkan mangkok besar masukkan gula dan butter, mixer sampai tercampur rata sekitar 1 menit. tambahkan telur mixer sampai rata
▫️Masukkan tepung terigu, tepung maizena coklat bubuk, baking soda dan garam dengan cara diayak diatas adonan aduk sampai rata dengan spatula tambahkan white chocolate chip aduk rata
▫️Tutup dengan plastii wrap, simpan di kulkas selama 1-2 jam, keluarkan dari kulkas ambil scoop es cream. ambil adonan lalu taruh diatas loyang yang telah dioles tipis dengan margarine ▫️Panggang selama 12-15 menit dengan suhu 170. (saat cookies di keluarkan dari oven dia masih empuk ya, jangan khawatir nanti saat dingin akan mengeras sendiri, jika keluar dr oven sudah keras nanti ccokies nya akan semakin keras saat sudh dingin)
▫️Taruh di cooling rack, dinginkan dan siap disimpan. jadi buah cookies 30 cookies dengan diameter 6 cm .