Instagram Cookies - Eugenie Cookies Made by : @ngebungbunga

Instagram Cookies - Eugenie Cookies
Made by : @ngebungbunga
Recipe by : Eugenie Kitchen
👇
Ingredients :
170 gr unsalted butter
155 gr gula halus
1 sdt vanilla ekstrak
Sejumput garam
3 kuning telur (suhu ruangan)
310 gr tepung protein rendah
Pewarna Makanan
Sprinkles

Egg wash: 1 putih telur & 1 sdt air matang •
•
•
👇
Cara Membuat :
1.Lumatkan butter kemudian whisk hingga lembut dan teksturnya seperti mayoinase
2. Masukkan gula halus aduk hingga rata
3. Masukkan vanila + garam dan kuning telur. Aduk kembali.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya. Aduk.
5. Uleni di atas meja hingga dapat dipulung.
6. Bagi menjadi 4 bagian warna. 60% vanilla, 20% coklat, 15% abu abu, dan 5% hitam.
7. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.
8. Buat lingkaran dalam dan lingkaran luar. (Bisa dilihat di video eugenie kitchen)
9. Buat bagian badan kamera (Bisa dilihat di video eugenie kitchen)
10. Buat lensa kamera (Bisa dilihat di video eugenie kitchen)
11. Buat bagian rainbow layernya (Bisa dilihat di video eugenie kitchen)
12. Buat bagian persegi panjang (Bisa dilihat di video eugenie kitchen)
13. Setelah semua selesai susun menjadi bentuk instagram. Kemudian simpan dalam freezer selama 1 jam.
14. Potong2. Kemudian panggang selama 10-11 menit dengan suhu 170dc. Sesuaikan dengan oven masing2.
15. Dinginkan cookies di cooling rack. Setelah dingin baru dimasukan kedalam toples. Selamat mencoba 😍