🍝🍣 BOLA KUMIS NAGA 🍣🍝 By : @demediapustaka
Sabtu, 04 Januari 2020
🍝🍣 BOLA KUMIS NAGA 🍣🍝
By : @demediapustaka
🍣 Bahan:
150 g udang segar, kupas kulitnya
100 g fillet ayam, potong-potong
1 butir telur ayam, kocok lepas
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1 batang seledri, cincang halus
½ sdt bubuk merica
Garam secukupnya
50 g tepung kanji Minyak untuk menggoreng
Pelapis:
1 butir telur ayam, kocok lepas
7 lembar kulit pangsit, iris memanjang
.
🍝 Cara Membuat:
● Satukan udang, ayam, telur, bawang putih, cabai merah besar, seledri, merica, garam, dan tepung kanji ke dalam food processor. Proses hingga halus.
● Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. Celupkan bola adonan ke dalam telur kocok. Angkat. Gulingkan ke irisan kulit pangsit hingga menempel. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
● Panaskan minyak, masukkan bola kumis naga. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat.
Untuk 4-5 orang
