BOLA-BOLA MAKARONI By : @setia_dini91
Sabtu, 11 Januari 2020
BOLA-BOLA MAKARONI
By : @setia_dini91
Bahan :
150 gr makaroni, rebus, tiriskan
100 gr ayam giling
1 buah wortel, potong kecil-kecil/serut
50 gr keju parut
175 ml susu cair
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm tepung terigu
2 sdm margarin
2 butir telur, kocok lepas
Tepung roti secukupnya
Garam, gula, merica secukupnya
Kaldu jamur (bila suka)
Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai harum.
2. Masukkan ayam giling, masak sampai berubah warna, tambahkan wortel masak sebentar, masukkan tepung, aduk sampai berbulir.
3. Tambahkan susu, aduk rata, masukkan makaroni,keju parut, garam, gula merica dan kaldu jamur. Masak hingga susu terserap.
4. Bentuk bulat, gulingkan ke tepung roti, lalu celup ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung roti. Simpan dalam lemari es kurang lebih 30 menit.
5. Goreng hingga kecoklatan.
