UDANG MASAK SERAI By : @veronicadhani

UDANG MASAK SERAI
By : @veronicadhani

Bahan :
500 gr udang Vaname ukuran besar
10 butir bawang merah, cincang halus
5 siung bawah putih, cincang halus
5 buah cabai merah, cincang halus
5 buah cabai rawit, cincang halus
5 batang serai, ambil putihnya, iris halus
2 sdt garam
1 sdt gula
120 ml air
3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit dan serai hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, garam dan gula. Masak hingga matang dan meresap.