Putu Tegal Recook by: @yunmikomilanisti

Putu Tegal
Source by : dhora_kusumadewi
Recook by:  @yunmikomilanisti

Bahan :
200 gr tepung ketan
40 gr tepung beras
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
Pasta pandan secukupnya
Air secukupnya
Pisang secukupnya, potong2.
Kelapa parut secukupnya
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Gula pasir untuk taburan

Cara Membuat :
1. Kukus kelapa parut yg dicampur garam dan diberi daun pandan10 menit. Sisihkan
2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula, pasta pandan aduk rata tuang air sedikit sedikit sampai bisa dipulung.
3. Ambil adonan secukupnya bentuk bulat, pipihkan, isi dg pisang lalu bentuk menutupi pisang dan gulingkan di kelapa kukus.
4. Panaskan kukusan, tata adonan diatas daun yg dioles minyak.
5. Kukus 10 menit, buka tutup kukusan, kukus kurleb 15 menit lagi sampe matang.
6. Angkat, gulingkan di kelapa lagi. Sajikan dengan ditaburi gula pasir.
Untuk 16 buah ukuran sedang